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Une gamme complète d'huiles de palme et matières grasses de palmiste, parfaitement adaptées aux besoins de l'industrie chocolatière, pâtissière et confiserie.
De la plantation de palmiers jusqu'à votre production, chaque lot est entièrement traçable
Contrôles des profils lipidiques, points de fusion et indices de peroxyde à chaque étape
Certifications ISO 22000, RSPO et conformité aux normes alimentaires européennes et internationales
Viennoiseries, brioches, biscuits. Nos huiles de palme non hydrogénées offrent stabilité naturelle et texture moelleuse sans acides gras trans.
Margarines feuilletées, shortenings, crèmes de fourrage. Huiles partiellement hydrogénées pour plasticité optimale et tenue parfaite.
Chocolats moulés, enrobages brillants, nappage miroir. CBS et palmiste 35-37°C pour fonte rapide et cristallisation sans tempérage.
Fourrages fondants, centres de bonbons, pralinés. Matières grasses hydrogénées pour dureté maximale et stabilité à température ambiante.
Fritures industrielles, snacks croustillants, produits panés. Huile de palme non hydrogénée pour stabilité thermique exceptionnelle.
Glaces enrobées, crèmes glacées, cornets chocolatés. Palmiste CBS pour enrobage craquant et fonte en bouche idéale.
Croissants, pâtes levées, produits laminés. Margarines spéciales pour feuilletage parfait et volume optimal.
Crèmes non laitières, alternatives végétales. Matières grasses de palmiste pour texture crémeuse et stabilité dairy-free.
Échantillons, devis personnalisés ou questions techniques : notre équipe d'experts est à votre disposition pour concrétiser vos projets.
