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Solutions technologiques pour améliorer la texture, stabiliser les émulsions et maintenir l'humidité de vos préparations alimentaires.
Hydrocolloïdes de haute performance pour stabiliser émulsions, suspensions et améliorer la texture de vos produits alimentaires
Gommes et humectants de qualité alimentaire, testés rigoureusement avec certificats d'analyse pour garantir leur conformité
Produits homologués selon les normes européennes et FDA GRAS, adaptés aux applications industrielles et artisanales
Pain, viennoiseries, gâteaux et pâtisseries. Propionate de calcium (E282) contre les moisissures et sorbate de potassium (E202) pour prolonger la fraîcheur.
Fromages, yaourts, crème sure et desserts lactés. Sorbate de potassium (E202) et acide sorbique (E200) contre levures et moisissures.
Jus de fruits, boissons gazeuses et sodas. Benzoate de sodium (E211) et sorbate de potassium (E202) pour stabilité en milieu acide.
Mayonnaises, ketchup, moutarde et vinaigrettes. Benzoate de sodium (E211) et acide sorbique (E200) efficaces en milieu acide.
Cornichons, olives, légumes en saumure et conserves. Benzoate de sodium (E211) et acide sorbique (E200) pour conservation longue durée.
Charcuteries, salaisons, hot-dogs et viandes transformées. Propionate de calcium (E282) et vitamine C (E300) pour fixation couleur et protection antioxydante.
Confitures, marmelades, gelées et garnitures. Sorbate de potassium (E202), acide sorbique (E200) et vitamine C (E300) pour préserver couleur et fraîcheur.
Pain, viennoiseries, gâteaux et pâtisseries. Propionate de calcium (E282) contre les moisissures et sorbate de potassium (E202) pour prolonger la fraîcheur.
Fromages, yaourts, crème sure et desserts lactés. Sorbate de potassium (E202) et acide sorbique (E200) contre levures et moisissures.
Jus de fruits, boissons gazeuses et sodas. Benzoate de sodium (E211) et sorbate de potassium (E202) pour stabilité en milieu acide.
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